北欧のおやつ

北欧になかなか遊びにいくこともできないので、家でおやつをつくって北欧気分を味わっています。
上からヨールトゥルットゥ、アナナスパイ、ムスティッカピーラッカ、トスカカーカ、セムラです。ヨ、ヨールトゥルットゥ？何語やねんという感じですが、カーカがケーキということだけ覚えました。
まさか北欧のおやつを気軽に家で食べれるようになるとはなあ・・・ですが、どれもレシピ本のおかげでおいしくできました。とは言っても正解が分からないのでトスカカーカとかほんとのトスカカーカの食感てこんな感じなのかなあと想像して楽しんだり。ここにはないですがクラッドカーカ（スウェーデン語で中がべたべたのチョコケーキ）も焼きあがったらカリカリカーカだったのでいつか北欧に行ったときにクラッドカーカはこれか！となるのを楽しみにしています。
設計をしているとどうしても北欧の建築！といっても建築のディテール、または広がっても風土などに考察は至りますが、食べ物や北欧作家の文学などにまで考えは広がってなかったなあと思います。
いろんな世界を教えてくれる人がいて、ひとつひとつ知識が増えていくのが楽しいもんですねえ。